就目前情况开分析，餐饮在各行各业中的地位日益提高，餐饮企业的数字信息化发展可以说是步步升高，只用了仅仅十年左右的时间，餐饮数字信息化就从最开始的点菜、进销存到现在的ERP综合管理体系，让餐饮企业的营销制度涉入了崭新的动力，同时也给餐饮行业解决了很多错综复杂的成本核算、财务漏洞、管理客户等一系列问题。
谈起金蝶ERP，就必须得说到近几年来的一个畅销词语云管理。什么是云管理呢？云管理的概念核心就是想法是将很多运用互联网联系起来的管理资源的统一计算和调配，合成一个管理能源池，当客户需要服务时，能给客户按时服务的理念。最主要的是重点是突出了金蝶ERP的资源管理调配的概念。

很多时候，人们还不能理解云管理与当前的信息化管理有哪些不同，认为云管理只是一个概念，但是我们在了解了云管理的中心思想后发现，云管理与传统信息化管理的根本不同就像餐饮个体管理形式不同于餐饮连锁管理形式。下面就用大家熟知的餐饮个体管理形式与连锁餐饮管理形式的区别来进行对比和分析，来说明云管理的一些主要特征。

传统的餐饮企业很多都经历了个体发展的成长过程，像这种类型的餐饮管理形式下，经营决定层和管理层是一起的，组织结构的高层为总经理，下面是部门经理，到各部门主管、领班、员工，在组织架构中总经理为总决定人，部门经理既要整理方案还要承担执行的工作，所以对工作经验、业务能力需要有较高的要求，综合能力要求更高、工作压力大、劳动强度高，这种个体管理形式经营对管理层员工的依靠与信赖非常高，如果这些核心岗位的员工辞职，必定会对整个团队的工作效率、业绩等会产生一些列的影响，这也是目前一些餐饮企业运行到五，六家分店就遇到困难的一个主要原因。

传统餐饮企业的信息化管理与这样的餐饮个体经营类型有着相同的特征，第一是对软件运用有着极高的要求，软件的运行比较复杂;第二是数据不能共享 像对营运数据运用不充分的现象是普遍存在的，不能发挥信息化管理数字化决定的优点;

餐饮连锁经营管理形式却有着与传统餐饮个体经营形式有着不一样的运营思路，餐饮连锁经营管理形式下的餐饮企业会花很多精力去创造一个核心经营管理队伍，这个核心管理队伍需要承担起经营决定的作用，为餐饮连锁店制作出策略发展方向，并负责制作详细的可执行方法。在各个分店的经营管理队伍，则只是扮成了执行者的角色，技能要求相比较于传统餐饮店来说比较单调，可以把经营执行做到底。在连锁餐饮管理形式运作下的餐饮企业，只要核心管理队伍不动摇，就可以确保餐饮企业的发展不受太大影响，这也是为什么一些餐饮企业只用了仅仅几年就可以发展成百上千家的原因。

这里我们可以把云管理中的“云”象征性的比作餐饮连锁管理形式中的总部核心队伍，云管理的“客户端”就像餐饮连锁管理形式下的分店。像餐饮连锁经营形式一样，数据统一管理，云管理在“云”的另一端提供了最可靠、最安全的数据存储地段，用户不用再担心数据丢失、病毒入侵等麻烦;然后，客户端需求低，云管理对用户端的设备要求就像餐饮连锁管理模式中对连锁分店管理团队的要求一样最低，操作起来也最简便。此外，云管理还可以轻松实现不同设备间的数据与应用共享，就像餐饮连锁各分店之间可以通过集团总部共享管理经验，营运策略，客户档案等资源。随着核心团队的不断强大，其功能和服务支持的内容范围将会更广更精准，云管理也是一样，会为各客户端提供更多更准确的信息来支持其逐渐发展强壮起来。

像餐饮连锁的发展趋势一样，“云管理”成为影响南通金蝶ERP在餐饮企业发展的下一个重要技能已经逐渐成为界内的共识。互联网的精髓是自由、平等和分享，作为一种最能体现互联网精神的计算模型，我们坚定的相信云管理一定在不远的未来展示出较强的活力;我们更加坚信在不远的未来我们可以体验到这种强有力的改变;我们相信金蝶ERP,让餐饮行业进入云管理时代，不只是说说而已！